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おべんと(45)

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お弁当を作るのがつらい時は、とにかく冷蔵庫を見てカラフルなものを詰める。

この日は「ゴマ団子」を入れたのですが、娘が美味しいと言っていた。

そうかそうか、美味しいなら良かった。

弁当に笹かまもどうよ~、、、と我ながら思っていたが、娘からは特に問題として取り上げられませんでした(笑)

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この弁当。

兄は「・・・」だったらしい。

    

    

    ***** 

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7/16 

この日はわかめときゅうりのツナ和え。

またまた、この日も「ゴマ団子」

たくさん買っちゃったので。

が、、、母はこの「ゴマ団子」の正体を知らない。

娘は喜んでいるけど・・・。

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兄・・・、弁当に関してついに意見。。。

「お母さん、弁当にこのゴマの団子ってどうよ・・・」と。

「なんで?」っていったら、

「あの中、餡子だよ・・・」だって。

そうだったんだ~!

娘に聞いたら、デザート感覚で美味しく食べていたんですと。。。

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7/17

この日も買ってきたお惣菜が多いです。

疲れているときはごめんなさい。

     

       

       

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兄へ。

とにかく、何でもいいからスタミナのあるものを食べて、食べて。

つくっときゃ安心。

・・・と云う、母の気持だけ。

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7/21

今日のお弁当。

茄子のミートソース焼き、煮物は昨日作り置きしたもの。

大学芋、から揚げはちょっとの量を買ってきました。

これだけ野菜があれば大丈夫!

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兄。

さっき、部屋に来て

「お弁当ありがとう」と言っていました。

      

        

        *-*-*-*-*

     

昨日の夕食。

母のダイエット&ヘルシー志向に皆を付き合わせました。

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サラダには豆。

ベビーコーンは私の好物です。

海草サラダ。

ミートボール(お肉も食べないと)。

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これはブナピーのホイル包み焼き。

塩コショウして、ホイルに包んで焼いてからスライスチーズを乗せました。

食感がシャキシャキプリプリしていて、旨味もたっぷりで美味しい。

カロリーも低いし。

    *

母はこの二皿と下の茄子のお料理ちょっぴりだけで済ませました。

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旬の茄子のお料理。

挽肉たっぷりミートソース焼き。

最初にレンジで茄子をボイルしてしまうと、お肉の油だけで十分炒まるので、カロリーダウンにもなりますね。

チーズも脂肪分カットのチーズです。

         riceball

夜中に帰宅した息子が、ここに白飯を投入して、温泉卵をかけて食べたらしい。

めちゃウマかった!と言っていた。

『ふ~ん、そうなんだ・・・』と思う母でありました。。。

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