☆６月５日（木）
最近ご飯が手抜きばかり。
早くできて、そこそこ美味しくて、栄養があれば、、、もう、それで勘弁ね～～と。
おととい。
冷蔵庫に買い込んである特売の新じゃがを見た娘、「新じゃがの料理がたべた～い！」。
そう言われると、やる気になる母。
昨夜は仕事から帰ってきて、１５分くらいで新じゃが晩御飯を作りました。
新ジャガは昼のうちによく洗い、皮付きのままレンジでしっかりボイルをして、ざるに揚げて水ッけをとばしておきました。
帰宅して即、調理を。。。
１５分でホクホクの新じゃがの甘辛煮が完成。
あとは特売のかつおのお刺身と、茹でただけの半熟卵（でも子どもたちは大好き）、エリンギを割いて焼いたもの。
ちょっとだけ手をかけた、１５分の晩御飯でしたっ
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☆６月２日（月）
昨日はすごく良い天気でした。
特に急ぎの用もなく、ゆったりした休日となりました。
久々にショッピングでもしようと娘と外出。
まずはお昼ご飯です。
守谷高校近くの「大久保」に行きました。
娘ははじめて。
私はPTAや市民会議の会合などではよく行くお店で、夜の宴会のイメージが強い。。。
でもランチもいいですねぇ～。
カウンター席に座って、職人さんがお寿司を握るのを見ながら、ご飯を食べました。
こちらは娘の頼んだ「贅沢丼セット」。
天丼とマグロ丼のボリュームがすごい。
サラダと茶碗蒸し、お味噌汁がついて１５００円（確か・・・）。
野菜の天ぷらたっぷりと
大きな海老天がのっていました。
こちらはマグロ丼。
ネギトロとマグロの刺身がたくさん。
娘はこのメニューで相当お腹が一杯になったらしく、夕食はほとんど食べられず。。。
こちらは私の注文した「寿司御膳」
お寿司と天ぷらと、、、
茶碗蒸しとサラダお吸い物。
茶碗蒸しはしっかり固めの食べごたえでした。
そして嬉しいおそばもついて１５００円。
二人とも残さず完食。
ご飯を食べながら進路のことなどをいろいろ話しました。
なんだか夢を語り合って、楽しかったな。
宝くじが当たったら、チューバのいいのを買うんだそうな。。。
普段自分の写真なんて撮ることがないのでね、プロフィール用の写真のついでに撮ってもらいました。
娘を撮ったら、・・・照れがあるのかな。
何枚撮っても、ムッとした顔になっちゃうのね。
こちらは・・・作り笑顔も年の功、、、ということで。。。
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☆５月２９日（木）
昼ごはん。
身体が重っ苦しいので、二三日、ちょっと気をつけてみることにしました。。
これ、気をつけたいときにたまに食べる、「はんぺん海苔巻き」。
海苔一枚の上に、ご飯少し、はんぺん二分の一、ハーフカロリーのマヨネーズ少し、この日はチーズチョッピリと残り物のスモークサーモンを入れました。
かなり食べごたえがあって、けっこう美味しくて、カロリーも控えめです。
こちらは野菜炒め。
冷蔵庫に常備してある野菜ものですが、新玉葱がサクサクしていて美味しい。
*
お昼は、この野菜とご飯チョッピリ海苔巻きのメニューを二三日続けてみます。
すっきりするといいな。。。
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☆5月28日（水）
ここ4年、毎日必ず計っていた体重ですが、計るのをやめました。
ベストを維持できないので、ストレスになってきたの。。。
なんでかなぁ？
ここのところ少しずつ体重が増えていて、ダイエットしようと思っても、なかなか
これが
・・・上手く行かない
気をつけてはいるんですが、『ここでやめておけば・・・』と思っても、体が欲するのでそれに素直に従っちゃう。
前だったら容易にコントロールできた部分がコントロールが効かなくなった感じです。
仕事が体力勝負なので、正直、ダイエットなんてしている場合じゃないという状況なんですけど
先日児童クラブの子どもたちと一緒に昼食会。
楽しくお昼ご飯を食べました。
よそってもらったのが、この量！
見た瞬間に『多すぎる・・・』と思ったのですが、ペロッと食べられちゃいました。
軽い、軽い、、、という感じで（笑）
美味しかった～～～！
今朝「はなまるマーケット」でもメタボの特集をしていましたが、私も気をつけよう。
家の中でできる、インナーマッスルを鍛える運動でもこまめにやるかな。
体重を維持できて、パワーも出る、いい身体づくりを自分なりに編み出しましょっと。
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☆５月２５日（日）
今日撮った写真は以下の４枚。
お正月に遊びに行って以来、もう５ヶ月以上もたってしまった実家ですが、今日は久々に母とランチをしました。
これは見たとおり「チョコレートパフェ」。
食後娘が注文したデザートです。
こういうのは外食でもしないと、なかなか食べないですよね～。
普段食べているものをキレイに盛り付けてあるだけですが、なんだかウキウキ嬉しいデザートです。
こちらは私のデザート。
クリームあんみつ。
私は餡子がとても好き。 寒天も入って身体にいいので注文！
・・・
しかし、お鮨と茶そば、茶碗蒸しのセットを食べてこれを食べたらさすがにお腹がパンパンになって、自分の身体が思い切り空気を入れ膨らませた風船になったような気がしました。。。
普段は腹8分目か9分目でやめとくので久々に感じた満腹感ですが、『ああ、、私はこれくらい食べるとお腹が一杯になるんだ』というのがよくわかりました。
母曰く「たまには胃を目一杯膨らませたほうがいいのよ」ですって。
それって・・・。
「たま」の頻度によっては、体も膨らむと思うなぁ～。。。
***
さてさて、
実家のある三郷を3時に出発して、4時過ぎに守谷へ戻ってきました。
次なるスケジュールは事務所。
仲間達とローンボウルズの打合せです。
私もそうだけど、前日の青木隊長の唐突な呼びかけに応じて、桜井さん高野さん入江さん、、、んでもって私と、みな、用事の合間を縫い、三々五々集ってきました。
隊長はパソコンに向かって何をやっているのかと思いきや、仕事（会社のョ）、、、だそうです。
遅れて行ったら、事務所にはマサカツさんちのお嬢様のミオチャンがいて、ちょっと感動。
リカレントの仲間のお嬢さんでもあり、職場にいくといつも遊ぶオコチャマでもあり、なんだか私の理想の、地域と職場が一体になった楽しさがありました。
でも、、、学校では私も、あっちの荒波、こっちの小波に（笑）揉まれているから、ゆっくり話はできないのョね～。。。
はにかみやさんのミオチャン、ちょっとはなれてくれたかな。
***
これは皆を写そうと、入り口付近から撮った写真。
小さかったひなちゃんが大きくなりました。
事務所に来てもマイペース。一人でマッタリ自分の時間を過ごしています。
事務所あちこちに思い思いに散って、何やらしている私たちですが・・・。
これでもそれぞれに自分の仕事をやってるんですよ。
例えば桜井さんはパソコンに向かってローンボウルズのチラシ原稿の仕上げ、高野さんは印刷の段取り、私は道具を借りに行く手配の段取り、入江さんは情報発信（お声かけ）の段取り。
隊長は全体の流れのチェックと市民活動支援センターへの情報発信段取り。。。
阿吽の呼吸で動く、相変わらずのチームです（自画自賛・・・）
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☆５月２０日（火）
昨日は市役所に「学びの里」の体育室の予約に行きました。
７月６日の日曜日、今年もローンボウルズ大会を開催します！
毎年、賑やかに楽しく開催している大会ですが、今回でもう５年目。
講師の聖徳大学のお嬢さんたちも毎年この大会を楽しみにしてくれているようで、日程の連絡をしたら張り切ってくださっている様子が伝わってきましたョ。
うちのリカレントのパパさんたちも大喜びですね（笑）
市役所に大弾幕。
ぽい捨て条例。
松前台の牟田さんが地道にタバコの吸殻を拾って統計を取って頑張ってくださっていたの、形になって嬉しいですね。
ところで市役所に行くとすごくすがすがしい気持ちになります。
特に今の時期は緑が青々していて、森の中にきた気分。
周りに森が残っているのが、市役所の景観を素晴らしいものにしているのですね。
開発は進んでいますが、この緑、ずっと残るといいなぁ・・・。
最近ブログの更新、間隔が開いてきてしまいました。
毎日いろいろなことがあるのですが、仕事と地域活動に全エネルギーが取られてしまって、ちょっと心に余裕がないのが自分でも悲しい。。。
すべて、まん丸目玉で真剣に向き合うことばかり。
で、実はそういう状態のときが一番、頭の回転が悪いというのもわかっているの・・・。
最近冗談を言われても、真に受けて答えている自分にちょくちょく気付く。。。
『あれっ？あたしったら？？』と思います。
イカンイカン。。。
そんでもって、毎日のご飯もちゃんと作れなくなってきた。
夜は炒め物や和え物などのサッとつくれるものばかり。
野菜だけは気をつけてたくさん用意するようにしていますが、野菜のメニューがワンパターンになってしまう。。。
特に私は貧血気味なので、夕方になるとお肉が食べたくなって、自分用に牛肉ばかり炒めています（笑）。
例のあれ、ニンニク出汁醤油で炒めると、すごく美味しいです。
昼は最近、このような物にハマッテいます。
手軽で味もいいし、ボリュームたっぷりの冷凍食品。
でもまともに買うとたぶんお弁当一個分と同じくらいの値段はしますよね。
で、冷凍食品４割引の日にカスミでまとめ買いをしときます。
すると、すご～く、安心するのよ。
仮に作れない日があっても『これでだいじょうぶ～』って。
仕事も軌道に乗ってきたし、町内会の自主防災組織活動も見通しがついてきたし、リカレントもメンバー皆本業が忙しい中頑張って下さるので最高に順調。
もう少し落ち着いたら、人生のメイン、日々の生活の充実や美味しいご飯作りも楽しみましょう
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☆５月６日（火）
３日から５日まで、娘と二人で北茨城まで行って来ました。
私としては大変な成長（？）なのですが、愛用車のカーナビ君が壊れて使い物にならないため、ネットでアウトプットした地図だけが頼り。
最初の日は昼過ぎに守谷を出たので、高萩の宿までの行程です。
時間も道もバッチリ、頭で想い描いたとおりの予定通りの到着となりました。
（ふふふ、私は地図が読めない女ではないヮ。。。）
二日目。
高萩から、一時間ほど走って 
奥久慈の「袋田の滝」に行って来ました。
で、途中の道にビックリ！
海側の高萩から山側の大子町に行くには国道４６１号線を行けばいいと地図を見て単純に思っていたのですが、途中どう考えても、車が一台しか通れない「ただの山道」に迷い込んでしまいました。
道脇に停めて・・・しばし悩む私。
『これって国道か～？この道で合っているのかしらん？』
しかし、二台三台と私を抜いて車が走っていくし、一台分のスペースしかない道だというのに、向こうからも車がやってくるし、
まさかなぁ、こんな登山道みたいな山道が国道のはずはないだろ？と思いましたが、道が狭くて後戻りもできないんだもの、・・・仕方がない。
いざ！・・・と腹を決めてそのまままっすぐ進むことに。
そしたらですね、その先に国道４６１号線という看板があったのでした。
どのくらいかわかりませんが、かなりの距離、そんな道が続いていて、対向車が来るとお互いどちらがどのあたりで端によけたら車が通りやすいかを判断し、時には山側に乗り上げるようにして車を停め、ギリギリのところで行き交うという、試練たっぷりの国道だったわけです。
こちらは目的地につけるかどうかが最大の関心ごとだったので、道が合っているとわかってすっかり安心。
道の狭さには驚きましたが、通ることについて特にドッテことなかった。
昔だったら、きっとあの道、尻込みしただろうなぁ～。。。
ふっと、『そういえば、大変だとか恐いと思うものが、最近減ってきているなぁ、、、』と、我ながらおかしかったです。。。
袋田の滝、到着。
娘が「私の写真を撮らないで。後姿もダメ」、というので景色だけをパチリ。
すごい人出です。
。
袋田の滝。
この時間はパァ～っと晴れて、素晴らしい景観。
水量もたっぷりで、滝の近くはとても涼しいんです。
ここは日本でも有数の滝なんですね。
どこぞのテレビカメラも撮影に来ていました。
ゴールデンウイークの各地の人出でも取材しているんでしょうね。
吊り橋から。
自然の景色に癒されます。
*****
お昼は袋田の滝近くの蕎麦屋さんで、冷たい手打ちの蕎麦。
上に天ぷら、湯葉、山菜、とろろ、海苔などがたっぷり乗っていて１０００円。
すごく美味しかったです。
娘はざる蕎麦と鮎の塩焼きを注文。ざる蕎麦にも山菜の天ぷらが乗っていて、美味しそうでした。
甘いものが食べたかったので、近くのお土産屋さんでゴマ入りのジェラートを購入。
コクがあって、食べ応え十分。
一個ぺろりと食べちゃった。
*****
一時には袋田の滝の観光が済んでしまったので、早めに宿に戻り、夜は娘と二人、部屋で読書三昧。
こういう時間も大好きな親娘です。
でもね、
昨年４月、体調がズッコケタ時に、『娘との時間をたくさんつくるぞ～』と決め、あれから福島、鎌倉、筑波山といろいろ行って来ました。
すこし前までは、お母さんと一緒に旅行というと無邪気にニコニコ喜んでくれたんですが、ここ最近は何かにつけ、「疲れた～」という一言が多い。
観光地をアクティブに動き回るより、旅先で買い込んだ本を部屋で読むほうが楽しそうだったりするわけです。。。
そうよねぇ～、考えてみれば娘も中三ですし、彼女なりの考えや都合、予定があるわけで。。。
素直に私の提案に乗って、旅に同行してくれることだけでも、こりゃ、有難いことなのかも知れませんね。
部屋で家では出来ない、「枕を並べて寝る」ってことをしながら、大きくなっちゃったし、生意気だし、一緒にいても憮然とした表情が多くなってきたんだけれども、でも、素直に旅について来て、すやすや横で寝ている娘を可愛いと思うのでした。
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☆４月２６日（土）
日曜に、新しくオープンした北児童館のある市民交流プラザで行われた「いきいきフェア２００８」に行ってきました。
ここ最近、いろいろと突っ走り状態で、・・・アップが今になってしまいました。
こちらは大正琴の演奏。
午前中はファッションショーなどがあったのですが、１時半過ぎから伺ったので、見ることができず残念！
守谷の皆さんが方言（茨城弁）でのトークショーをしてくださいました。
協働のまちづくり仲間の会田さんは一番左です。
カールおじさんのようなメイクと帽子がピッタリ、似合っていらっしゃいました。
ところでトークショー、80％は言葉の意味がわからなかった（笑）
バリバリの守谷弁ってあるんですね。
こちらは「イバラキング」の青木智也さん。
一昨年の生涯学習フェスティバル以来です。方言分析トークが大受け・・・。
ここでひとつ問題です。あるおばあちゃまが医者でしてきた、「いもあらい」とは何でしょう？
石澤さん、高木さん、室伏さん。
皆スタッフとして頑張っていらっしゃいました。
市民活動支援センターに、出来立てほやほやの「守谷市探検うきうきマップ」を置いてもらいました。
たったの５部ですが、守谷の大自然満載の写真集です。
昨年、ウオーキングに参加してくださった皆さん、大変遅くなりましたが、これからお送りいたしますね。
ごめんなさい
こちらは市民活動支援センターの壁全体につるされていた「つるし飾り」（という名称だったと思います）。
ものすごくキレイで見事でした。
入江さんとひなちゃん。久々にお茶をしました。最近忙しくてあまり合う時間がなくってね・・・
ひなちゃんはこのあと「彩の会」で踊るため、着物を着ていました。
か～わいい
幼稚園の頃から抱っこしたりしていたひなちゃん、もう小学校の高学年です。
市民活動支援センターの喫茶コーナー、コーヒーが５０円、ほうじ茶が３０円でした。
コーヒー、すごく美味しかったです。
************
さて、今日もこれから外へGO！
今日のお昼は、このまえ「守谷すたいる」で買ってきた、幻の羊羹を食べるの
たのしみ～～～。
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☆４月２６日（土）
今日は「守谷すたいる」に取材に行きました。
お忙しい中、お世話になりました。ありがとうございました。
店内はとっても商品が充実していて、どれもこれも美味しそうで目移りします。
ショーケースはケーキなどの生もの。
守谷市内のお菓子屋さん、勢ぞろいかな、、、と思ってしまうくらいいろいろなお店のお菓子が並んでいます。
ずら～っと並んでいる美味しそうお菓子を見て、『ああ、ここにくればいろいろなお店の自慢の商品がわかるのね～』と思いました。
店頭には地物の野菜や果物。
このイチゴ、２００円ですって。
買ってくればよかった～～～！
取材のことで頭が一杯で、買おうと思ったのに忘れました。
様々なお店の、日持ちのするクッキーやせんべいなども豊富。
守谷すたいる自慢のここでしか買えないお土産もあるのですって。
今度実家に帰るときに、ここでお土産を買っていきましょう。
（そうしたら母と一緒に味見が出来るから～♪）
もちろん一個買いもできます。
手作りの惣菜も人気！
食べ物だけではなく、地元の方々の手作りの品や、置物なども展示販売されています。
すごく素敵な人形もありました。
守谷にも素敵な作品を作る人形作家がいらっしゃるんですね。
地元の情報発信の場でもある、「守谷すたいる」なのでした。
※この日伺ったお話は、教育情報誌、『親の知りたいを凝縮！TREASURE（トレジャー）』に掲載予定です。
*
最後にもうひとつ、イベント情報。
５月３日に駅前西口広場で「和太鼓・ソーラン フェスティバル」が開催されます。
元気な守谷にぜひお越しください！
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☆４月１３日（日）
今日は、守谷で有名な洋菓子店「サンタムール」に取材に行きました。
先日、エデュケーションデザインラボの平塚さんから、教育情報誌「TREASURE」の守谷特集をまとめてね～、という依頼をいただき、張り切って引き受けたのでありました。
「サンタムールは」テレビにも出たことがある、カスタードが美味しいと評判のお店で前から興味津々だったのですが、実はまだ行ったことがなかったの。
洋菓子店には見えない洋館風の素敵な建物で、駐車場からお店に入るまでのアプローチに石畳があったり、花壇があったり、噴水があったりする。
すぐ下はふれあい道路なのに、建物の外とは不思議な隔たりのある、とっても気持ちのいい空間です。
店内にはお使い物にも喜ばれそうな、彩りの美しいお菓子がたくさん並んでいました。
なんか、ウキウキします～
お忙しいところ時間を割いていただきましてどうもありがとうございました。
伺ったお話は記事のためにのちほど纏める事にして、自分のために買ったケーキの紹介！
美味しそう
あとでゆっくりいただきま～す
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☆4月6日（日）
年度切り替えの土日。
昨日は娘の新学期の準備。 といっても、通学用のシューズ
、ノートや筆記用具を買うだけですが・・・。
お昼から、ロックシティやジョイフル本田を歩いてまわっていたら、夕方までかかってしまいました。
ところで。。。
先日、家人にニンニクを買ってきてと頼んだら、大量に買ってきた。
それを見た私、内心、かなり不機嫌に・・・
うちは家族は少ないし、皆そんなにニンニク好きというわけでもないし、これから暖かい季節だし、こんなに買っても腐らせるだけだということが、どうしてわからないんだろうなぁと不満に思い
ムッ。。。
無駄なことがイヤなんですよね～（日本産の一個で十分なのに・・・ブツブツ・・・）
しかし、口には出さず、どうしたら無駄をなくせるかを考えました。。。
んで、思いました。
しばらく置いておいても腐らないように出来ないかなと。
それで昨日。
よく乾燥した数個はビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に。
のこりの大量のニンニク。
テレビを見ながら、ひたすら皮むき。
でも、このまましまっておいてもつまらない。
保存用のビンを消毒して、お酒と昆布を入れた醤油で漬け込みました。
むか～し、どこぞの大学教授の奥様が、ニンニク醤油を作っていると言っていたのを思い出して作ってみたのですが、お酒と昆布は、その方が味がまろやかになる気がしたので入れてみました。
冷蔵庫で保管すれば、ニンニクも、ニンニク風味の醤油もお料理に使えて、一石二鳥。
チャーハンなんかに、よさそう。
醤油にニンニク風味が移った、数日後からつかえるかな。
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☆3月31日（月）
指導員は週4日の契約
なので、今日は指導員としての最後の休みとなります。
明日からは月--金のお仕事。
気持ちの切り替えと頭の整理も出来て、なんだか爽やかな気分です。
今日はちゃんとご飯を作る時間がありました。
これは昨日テレビでやっていて、久しぶりに作ってみる気になった「あぶたま」。
お醤油味のちょっと濃いめの出汁で煮たら、美味かった～。
添え物のキャベツは、千切りにしてレンジで軽くボイルして、あぶたまを煮た後の熱い出汁で、煮浸しにし、冷ましました。
シャキシャキの歯ざわりです。
*
普段は時間がなくて作らないひじきの煮物を作りました。
最近こういうものが美味しくて・・・。
人参は細く切らないで少し大きめに、普段は入れない厚揚げや竹輪もくわえて、ボリュームのある煮物に・・・。
たっぷり作って、こっちは冷蔵庫で保存。
3日くらいは食べられるぞ。。。
*
これは山菜の炊き込みご飯。
市販の山菜に適当に油揚げや冷蔵庫の中のきのこ類、出汁や酒を加えて炊き込みます。
そばつゆを少し入れるとうまみが増します。
*
これは明日かあさって煮る予定の切り干し大根。
東国原宮崎県知事の顔がついてるけど、ジョイフルで100円でした。
たぶん安いんだろうと思います。
でも、知事の顔がついていると美味しそうに見えるから不思議よねぇ～。
二つ買って、これもまたたっぷり煮ます。
今日ひじきを煮たときの具を取り置き。
油揚げや野菜入りのさつま揚げは、お湯で油を抜いて刻んであります。
材料の下ごしらえが省けると煮物も楽だからね。
*
娘が「私はこういう晩御飯が好き！美味しい！」と言っていました。
手軽で便利な揚げ物や肉の炒めたものはちょっと苦手なんですって。
ちゃんと晩御飯が作れると、なぜかホッと気持ちが落ち着く、母です。。。
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☆３月２７日（木）
今日は仕事はお休みですが、新しい職場の引継ぎがありました。
午前中、仕事前のちょっとの合間を縫って、ロックのカルディで買い物です。
めんたいマヨネーズ。
これ、ブロッコリーやキャベツの温サラダにかけて食べると美味しい。
時間のないときなどレンジで野菜をボイルして、チャチャチャッと美味しく食べられるので、便利。
コクがあって、最後に辛味がピリッと来ます。
娘が気に入ったようでこれだと野菜をよく食べるので、今日二つ買い足しました。
「ベルギー皇室御用達」に惹かれて買ってみました。
1.5ミリくらいの薄いクッキーで、ミルクがたっぷりきいた洋風の瓦せんべいのような味。
4～5枚はペロッと行けます。
*****
甘いものが無性に美味しく感じるのは、なにか、こう、食べることで補おうとしているのかな。
ま、仕方がないかしらね。。。
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☆３月１６日（日）
筑波大の大学院で研究を終えたメグが三月の末にモンゴルに帰ります。
モンゴルに日本語の図書館をつくりたいという夢を持って来日したメグに、ひょんなことから協力することになった出会いから９年。
日本とモンゴルすごく離れているのに、この間、いろいろ一緒に何かをすることが多かった友人です。
ご縁なんですね～。
リカレント☆ねっとに皆に会いにいく前に、二人でココスでご飯を食べました。
デザートが運ばれてきたので、記念撮影♪
（食事の写真はとり忘れました）
これは私が頼んだ、白玉クリームぜんざい。
私は餡子がだ～～～い好き！
これが修士論文。
メグは日本の学校の職員室の研究をしたそうです。
この白黒の写真は、モンゴルの教員室。
日本と違って、個々の教員の机などはないそうです。
皆が自分の空いた時間にちょっと休憩するためのサロンのような部屋ですね。
事務所で。
メグちゃんの門出を祝って、皆が集まりました。
メグが２月１１日に行ったという、筑波山神社のお祭りの話をしたのですが、おかしかった。
モンゴルの力士が高価な景品の商品名を書いたボールを撒いていたそうなのですが、モンゴル語で「ナターシャ！！！」と叫んで、自分のいる方向に投げてくれるように声を掛けたのですって（日本語で、「こっち！こっち！」という意味なんですって）
モンゴルの力士はすぐわかって、メグのいる方にボールを投げてくれたそうなのですが、周りの人たちも「ナターシャ」と叫び始めたので、皆がしゃべれなさそうなもっと長い言葉に変えた、、、なんて。
皆で大笑いでした。
（ナターシャという発音じゃないかも。言葉が間違っていたらごめんなさい）
この日、１１月１８日に開催した「守谷市探検うきうきマップ」のマップ＆写真集も完成しました。
もうちょっと訂正して、皆さんにお配りする予定です。
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☆３月１５日（土）
久しぶりの休日。
事務仕事が満載です。
そんななか、朝娘に、「常総市民会館」への行き方を尋ねられる。
今日その会場で、「水海道第一高校」の吹奏楽部の演奏があるのだそうな。。。
数年前ハンドの試合でよく通った、「常総市民体育館」だとしばし勘違いをしていて、車じゃなきゃいけないかも～、、、などと答えていました。
その後インターネットで場所を調べたら、「常総市民会館」は全く違う場所だと判明（常総市役所の隣でございました）。
ややこしや～～～～
ちゃんと調べてよかった。
最寄の駅は「水海道駅」
関東鉄道一本で、守谷駅から電車でいける場所です。
なんだか気忙しいのですが、ついつい、「送ってあげようか・・・」と言ってしまう、あま～い、親（・・・それは、私）。
でも普段は忙しいから、こういう時しか娘に手をかけてあげられないしね・・・。
今日は娘と昼、ロックシティの二階フードコートの「ペッパーステーキ」を食べてみました。
これ霜降りステーキ、１０００円なり。
前に知り合いから、おいしかったと聞いていて食べてみたかったの。
でも、おなじ１０００円だったら、お店に入ってゆっくりランチの方がいいかな。。。
フードコートはなんとなくあまりにもオープンすぎて落ち着かず、食べ終わったら即、席を立つ、娘と私でございました。。。。
さて、もう、１２時をまわりました。
明日はモンゴルの親友、メグが事務所に来ます。
筑波大の大学院を卒業して、三月の末にモンゴルに完全帰国です。
また数年は会えないだろうな～。
おやすみなさい。
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☆３月１０日（月）
今日は忙しかった。
しかしどんなに忙しくっても、自分のペースで出来れば、全くストレスにならないのが不思議です。
どうにか時間を作って、リカレントから借りてきた「レミーのおいしいレストラン」のDVDを見ようと思ったけど、ダメでしたぁ～～。
町内会の用事の合間に「晩白柚」の皮の甘煮を作りました。
これは今日しか時間が取れないので、なんとしてでもと・・・。
昨年の手帳を見たら、ちゃんと岩本さんに教えてもらったレシピがメモってありました。
昨年のメモを見ながらいざ、調理！
表面の皮を剥きます。
包丁を寝かせて剥くとやりやすい。
皮を剥いた実の大きさ。
大きさがわかるようにとティースプーンを添えました。
剥いた皮を、斜めに切って・・・
水から煮ます。
透き通るまで。
透き通ったら、水にさらして絞る。
その間に、水２００を沸かして砂糖を６００グラムから７００グラム溶かします。
こ～い、砂糖水を作るのね。
そこに絞った皮を投入（左）。
鍋で温めると、皮が砂糖水を吸ってあっという間に大きくなり、煮汁も少なくなります。
煮汁がすっかりなくなるまで皮を煮て、
出来上がったら、トレイに載せて乾かします。
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